PVP je razdeljen na štiri ravni glede na njegovo povprečno molekulsko maso in je običajno predstavljen z vrednostmi K. Različne vrednosti K predstavljajo ustrezen razpon povprečne molekulske mase PVP. Vrednost K je pravzaprav karakteristična vrednost, povezana z relativno viskoznostjo vodne raztopine PVP, viskoznost pa je fizikalna količina, povezana z molekulsko maso polimerov. Zato lahko vrednost K uporabimo za karakterizacijo povprečne molekulske mase PVP. Običajno velja, da večja kot je vrednost K, večja je viskoznost in močnejši oprijem.